モエ・エ・シャンドン 手数料徹底比較

モエ・エ・シャンドン 手数料 の価格を比較 モエ　エ　シャンドン　ブリュット　ロゼ 価格：4494円 モエ エ シャンドン ブリュット ロゼ（箱なし） 年代 造り手 N.V モエ・シャンドン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 エペルネ タイプ ロゼ（発泡） 内容量 750ml 〈モエ・エ・シャンドン〉ドンペリニヨン 1999年 価格：17430円 モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の中でも最高のワイン醸造家で1743年に設立されました。かのナポレオンの時代から現在まで愛され続け歴史の重みも感じられるシャンパンです。「ドンペリ」と呼ばれているシャンパンの王様です。1999年のビンテージシャンパン（最高のぶどうの出来の当り年のみに作られる）。きめ細かく美しい泡立ち、スッキリした極上の香味をお楽しみ下さい。 【モエ・エ・シャンドン社】モエ・エ・シャンドン・ネクターインペリアル 750ml 価格：5280円 モエ・エ・シャンドン社の甘口タイプのシャンパンです。 白桃のような香りと、親しみやすい味わい。 甘口 【ドウミ・セック(Demi Sec)】 セック(Sec)は本来辛口の意味だが、 シャンパンの場合中口から甘口をさします。 アルコール分：12.0% = = 「シャンパン」の豆知識 = = 甘口、辛口のわかる用語 シャンパンはボトルのサイズ(容量)に呼び名があります エクストラ・ブリュット(Extra Brut)極辛口カール(Quart)200ml ブリュット(Brut)辛口ドミ・ブテイュ(Demi-Bouteille)375ml エクストラ・セック(Extra Sec)やや辛口メディアム(Medium)600ml セック(Sec)中口ブテイュ(Bouteille)750ml ドウミ・セック(Demi Sec)甘口マグナム(Magnum)1500ml ドゥー(Doux)極甘口ジェロボアム(Jeroboam)3000ml セック(Sec)は本来辛口の意味だが、シャンパンの場合 中口から甘口をさします。 シャンパンは通常、黒葡萄と白葡萄を混ぜて造るが数は少ないが黒葡萄、あるいは白葡萄のみで造った シャンパンもある。一般的に、黒葡萄のものはコクがあり、白葡萄のものは繊細な味わいなのが特徴。 ブラン・ド・ノワール(Blanc de Noir)は黒葡萄のみを使用、ブラン・ド・ブラン(Blanc de Blanc)は白葡萄のみ を使用したもの。黒葡萄は「ピノ・ノワール」・「ピノ・ムニエ」、白葡萄は「シャルドネ」の3種しか使用できない。 モエ　エ　シャンドン　ブリュット　ジェロボアム　3L　木箱　【シャンパン】 価格：22500円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種モエ　エ　シャンドン　ブリュット　ジェロボアム　3L　木箱[モエ　エ　シャンドン　ブリュット　ジェロボアム　3L]■Moet　&　Chandon　Imperial　Brut■シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が完璧に調和した、濃厚でダイナミックな味わい。フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特長。前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合う。ジェロボーム木箱。■大きい順に、9L、3L、1.5L、750ml、375ml、200mlです。■辛口。■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。 モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整に より作り出されるのです。 ・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。 ■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。 1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。 ・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。 毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。 ・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度から8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。 ■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！ 【在庫限り大特価】モエ　エ　シャンドン　ブリュット　ロゼ　750ml 価格：4449円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種モエ　エ　シャンドン　ブリュット　ロゼ　750ml◇モエ エ シャンドン社が自信を持って送り出すロゼシャンパン。フルーティーな味わい。■Moet　&　Chandon　Brut　Imperial　Rose　Champagne■メーカー希望小売価格　4500円■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。 モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整に より作り出されるのです。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。 ・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度から8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。 ■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！河内屋注文状況 モエ・エ・シャンドン・ホワイト・スター　750ml　久しぶりの入荷なので【超激】特価 価格：3899円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種モエ・エ・シャンドン・ホワイト・スター　750ml■Moet & Chandon White Star Champagne■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。 モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整に より作り出されるのです。 ・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。 ■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。 1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。 ・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。 毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。 ・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度から8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。 ■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！河内屋注文状況 入手困難なMOET＆CHANDON（モエ・エ・シャンドン）の原酒品種別シャンパン3本セット木箱入り 価格：31500円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種入手困難なMOET＆CHANDON（モエ・エ・シャンドン）の原酒品種別シャンパン3本セット木箱入り[モエ　シャンパン3本セット木箱入り]■Moet & Chandon La Trilogie des Grands Crus■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整により作り出されるのです。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。 1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度から8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！ モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル（新ラベル）　6本セット　【フランス　シャンパン】　750ml×6本 価格：22680円 モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。3種類の葡萄が完璧に調和しバランスのとれたエレガントな味わい。グラスに注ぐと緑色がかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。口のふくむとしなやかな口当たりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻がのこります。 モエ・エ・シャンドン・ミレジム ブラン1998ヴィンテージ　750ml　フランスシャンパーニュ　スパークリング 価格：6090円 モエ・エ・シャンドンの65番目のヴィンテージとなった1998年ヴィンテージは、ブドウ果実の清純さにベースを置く安定したバランスのとれた構成を誇っています。寛大さと一貫性が引き継がれ、強い性格を示しています。トーストやブリオーシュのタッチがドライフラワー、アプリコット、洋梨の香りの上に漂っています。 モエ・エ・シャンドン・ブリュット・インペリアル 価格：3980円 スパークリングワイントップへ パーティーに最適! シャンパンのスタンダード。F1のシャンパンシャワーでおなじみですね、パーティには最適の一本。 モエ・エ・シャンドン・ブリュット・ロゼ 価格：5229円 フランス最大のシャンパーニュハウスのロゼ・ブリュットです。新鮮な果 実味があってボリューム感もあり ます。 モエ エ シャンドン ◆マール ド シャンパーニュ 価格：3654円 ブランデー / マール / 40度 / 700ml シャンパン　モエ・エ・シャンドン ブリュット　750ml【正規】 価格：3680円 世界100カ国以上で愛されるシェアNO,1のトップブランド。 映画「タイタニック」にも登場。 「最高のワインはひとりの手によっては完成されない。継続し、洗練された伝統によってのみ完成される」とは、作家”ポール・クローデル”の言葉。 才能ある人材と基本信念の結晶であるモエ・エ・シャンドンのワインは、シャンパンメゾンの発展において250年以上にもわたり常にトップの座にあります。 モエ・エ・シャンドンは、1743年、クロード・モエによって創立されました。その三代目ジャン・レミー・モエと旧友のナポレオンは戦地に向かう途中、必ずモエに立ち寄り、黄金色のシャンパンにひとときの安らぎと幸福感を感じながら喉を潤し、勝利を収めたといいます。その交友の思い出は「ブリュット・アンペリアル（辛口・皇帝）」という名に刻まれています。 ナポレオンの時代から今なお王侯貴族や社交界の人々に愛されているモエ・ エ・シャンドン。現在ではそのお洒落なイメージから、パリ・ロンドン・ミラノ・東京などのフアッションイベントのオフィシャルシャンパンとして、ファッショナブルな人達から強い指示を得ています。 味わいは辛口 モエ・エ・シャンドンの基本スタイル。3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。 ■モエ・エ・シャンドン ブリュット 750ml MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL（モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル） 価格：3654円 モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアルMOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 容量 750ml タイプ 白（発砲） 生産国 フランス 地域 シャンパーニュ 村 シャンパーニュ 造り手 モエ・エ・シャンドン モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル [N/V] 【BOX入り】 価格：4179円 モエ・エ・シャンドン社と言えば・・・・・・ シャンパーニュ地方最大手のメーカーです。 『世界で最も愛飲されているシャンパン』と言っても、 過言ではないでしょう。 また、モエ・エ・シャンドン社がつくる 『ドン・ペリニョン』はあまりにも有名ですよね。 このモエ・エ・シャンドン・ブリュットは、 いつ飲んでもバランスがとれていて、 酸味がほどよく、安定した味わいがとても魅力的です。 そんな品質の良さでも、世界中から愛されいるシャンパンです。 【シャンパン　辛口　750ml】 【送料無料】[1988] モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニヨン 価格：31290円 ドン・ペリニヨン　?? ??　17世紀、シャンパーニュ地方のオーヴィレール修道院で出納係を務めていたピエール・ペリニヨン修道士を、ひとは敬意を込めてそう、呼びました。 その頃、シャンパーニュ地方のワインは「悪魔の酒」という不名誉な仇名で呼ばれていました。 冬の訪れが早いシャンパーニュでは、仕込んだワインの発酵が中途で止まってしまいます。 こうした未発酵ワインは、瓶詰め後に気温が上がると再度発酵をはじめることがあり、その時に発生する二酸化炭素によって、栓が飛んだり、瓶が破裂することが多々あったのです。 当時のひとびとは、これを悪魔の仕業として忌み嫌いました。 ● ピエール・ペリニヨン修道士は、その再発酵時の二酸化炭素を逆手にとって、後にシャンパーニュと呼ばれるスパークリングワインのスタイルを確立したという伝説的人物です。 曰く、 ⇒「シャンパーニュスタイルに辿り着いた時、『星を飲んでいるようだ』という名言を遺した」 ⇒「盲目であったため味覚、嗅覚に優れていた」 など、さまざまな逸話を持つ彼ですが、多くは後世に作られたフィクションといわれています。 しかし、 ⇒「黒葡萄をメインとする醸造方式を確立したこと」 ⇒「シャンパーニュというスタイルをブランドとして確立したこと」 は彼の不動の功績といえるでしょう。 ● 現在シャンパーニュの最大手のひとつであるモエ・エ・シャンドン社が、「ドン・ペリニヨン」というプレミアムラインをつくりだしたのは、1936年のこと。 そもそも同社は、1823年よりペリニヨン修道士との関わり深いオーヴィレール修道院および、その周辺の葡萄畑を所有していました。 1920年代後半に世界恐慌が起ると、当時代表を務めていたロベール・ジャン・ド・ヴォギュエは、状況打開のために海外市場向けプレステージ・シャンパーニュをつくることを思い立ちます。 ドン・ペリニヨンなる伝説の修道士がオーヴィレール修道院にいたこと、オーヴィレール修道院とそのブドウ畑がモエ・エ・シャンドン社の所有になっていることなどの関連を活かし、休眠状態にあった「ドン・ペリニヨン」というブランドの名義を買い取り、ついに1936年、モエ・エ・シャンドンの〈ドン・ペリニヨン〉が誕生したのです。 ● このプレステージシャンパーニュは、不況時代にも関わらず大変好評を博し、現在に至っています。 「ドン・ペリニヨン」には、ヴィンテージシャンパーニュならではの楽しみ方があります。 酸味、旨味ともにクオリティが高いこのシャンパーニュに最後の「仕上げ」をするのは、熟成に他なりません。 もちろん、全てのシャンパーニュは地下セラーにおいて充分な熟成期間を経て市場に出されますが、ユーザーが個人のセラーで寝かせても、確実に熟成感は高まります。 酸はさらにまろやかに、旨味はさらにとろけるように　?? ??　時間という手塩にかけ、最高のシャンパーニュと人生を歩む… これにまさる贅沢は、ちょっとありません。 モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　クォーター　200ml【正規】ギフトボックス入り 価格：1580円 世界100カ国以上で愛されるシェアNO,1のトップブランド。 映画「タイタニック」にも登場。 「最高のワインはひとりの手によっては完成されない。継続し、洗練された伝統によってのみ完成される」とは、作家モポール・クローデルモの言葉。 才能ある人材と基本信念の結晶であるモエ・エ・シャンドンのワインは、シャンパンメゾンの発展において250年以上にもわたり常にトップの座にあります。 モエ・エ・シャンドンは、1743年、クロード・モエによって創立されました。その三代目ジャン・レミー・モエと旧友のナポレオンは戦地に向かう途中、必ずモエに立ち寄り、黄金色のシャンパンにひとときの安らぎと幸福感を感じながら喉を潤し、勝利を収めたといいます。その交友の思い出は「ブリュット・アンペリアル（辛口・皇帝）」という名に刻まれています。 ナポレオンの時代から今なお王侯貴族や社交界の人々に愛されているモエ・ エ・シャンドン。現在ではそのお洒落なイメージから、パリ・ロンドン・ミラノ・東京などのフアッションイベントのオフィシャルシャンパンとして、ファッショナブルな人達から強い指示を得ています。 味わいは辛口 モエ・エ・シャンドンの基本スタイル。3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。 モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル、1500ml(Moet & Chandon Brut Imperial) 価格：10815円 商品内容：シャンパン、白 アルコール分：12度 生産国/生産地/醸造元：フランス/シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。3種類の葡萄が完璧に調和した、 バランスの良いエレガントな味わい。フルーティでフローラルな香り、しな やかな口当たり。新鮮で長続きする後味。　 MOET & CHAMDON IMPERIAL ROSE モエ・エ・シャンドン　アンペリアル　ロゼ 価格：5397円 ■商品紹介＆注意 シャンパンはそもそも、17世紀末にこのシャンパーニュ地方の神父、ドン・ピエール・ぺリニョンによって開発された製法（瓶詰めされたワインが瓶内二次醗酵によってきめの細かな泡立ちになる）という長い歴史があります。　その第一メゾンがキュヴェ・ドン・ぺリニョンを持つモエ・エ・シャンドン社であろう。　今ではシャンパンの代名詞的な存在であり味わいもワールド・スタンダードなシャンパンと言える。　シャンパーニュ地方で最大面積の自社畑を持ち17のグラン・クリュ畑がある中でその13ヶ所を所有しており、シャンパン研究所を有する唯一のシャンパンハウスである。 【産地】France/Champagne 【生産者】MOET & CHAMDON 【タイプ】 シャンパーニュ 【年代】NV 商品名 MOET & CHAMDON IMPERIAL ROSE 略　称 モエ・エ・シャンドン　アンペリアル　ロゼ 容　量 750ml 品種 Chardonnay , PinotNoir , PinotMunier　 モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル [N/V] 【BOXなし】 価格：5754円 超激安ですよ！ この機会をお見逃しなく！！！ モエ・エ・シャンドン社が造る甘口タイプのシャンパンです！ ネクターアンペリアルはピノノワール種を中心にシャルドネ種、 ピノムニエ種をアッサンブラージュして造られています。 フランス最大手のシャンパーニュメーカーモエ・エ・シャンドン社が 造り出したシャンパーニュとしては、珍しくほのかな甘さをもつ、 ネクターという名のシャンパンです。 どうやら元々は、アメリカ 市場向けに出荷されているシャンパンのようです。 けっこう入手困難なシャンパンみたいです！！！ 一体、どんな味わいなんでしょうね。 是非、一度お試し下さい！ 【フランス/シャンパーニュ/白/750ml/ドゥミ・セック】 【大特価】 モエ　シャンドン　ネクター　インペリアル　750ml 価格：4680円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種モエ　シャンドン　ネクター　インペリアル　750ml■Moet　&　Chandon　Nectar　Imperial■現在ヴィンテージは99年ものです。■各国王室御用達。饗宴を黄金泡。■日本ではまだ入荷が少ない逸品。■柑橘香よりも熟した桃を連想させる香りがすることから「ネクター」という呼ばれ方をしている。■英国、スペイン、スウェーデン。。など各国王室の御用達シャンパン。■セレクトポイント穏やかな泡が心地よいシャンパン。マンゴープリンにあわせてぜひ食後のシャンパンをお試し下さい。お酒が苦手な方は最初からこのシャンパンでも構いません。■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。 モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整に より作り出されるのです。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。 1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。 ・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度〜8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。 ■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル【正規】 価格：3990円 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの 3種類の葡萄が完璧に調和した、濃厚でダイナミックな味わい。 フルーティでフローラルな香りで、しなやかな口あたりと 新鮮で長続きする後味が特長。 前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合う。 世界150か国以上で愛されるシャンパンのベストセラー・ブランド。 古くはナポレオンも愛したと言われるモエは、 今も世界中の人を魅了し続けています。 750ml モエ・エ・シャンドン　ドンペリニョン　白　750ml　（ドンペリ） 価格：14800円 フランス　シャンパン　辛口　750ml　【商品コード】382636おなじみのプレステージ・シャンパン『ドンペリニヨン』は、オーヴィレール修道院の会計係兼セラー・マスターのドン・ピエール・ペリニヨン自身の精神を引き継いで名付けられました。 良年のキュヴェしか造られないことから、近年は品薄状態が続いています。 【モエ・エ・シャンドン社】モエ・エ・シャンドン・ブリュット・インペリアル・ロゼ 750ml 価格：6680円 ピノ・ノワールと少量のピノ・ムニエで70%、30%がシャルドネ。 ピノ・ノワールからの甘いベリー系の香り、深い色調のピンク色。 やわらかな喉ごしと爽やかな後味のロゼです。 辛口 【ブリュット(Brut)】 アルコール分：12.0% = = 「シャンパン」の豆知識 = = 甘口、辛口のわかる用語 シャンパンはボトルのサイズ(容量)に呼び名があります エクストラ・ブリュット(Extra Brut)極辛口カール(Quart)200ml ブリュット(Brut)辛口ドミ・ブテイュ(Demi-Bouteille)375ml エクストラ・セック(Extra Sec)やや辛口メディアム(Medium)600ml セック(Sec)中口ブテイュ(Bouteille)750ml ドウミ・セック(Demi Sec)甘口マグナム(Magnum)1500ml ドゥー(Doux)極甘口ジェロボアム(Jeroboam)3000ml セック(Sec)は本来辛口の意味だが、シャンパンの場合 中口から甘口をさします。 シャンパンは通常、黒葡萄と白葡萄を混ぜて造るが数は少ないが黒葡萄、あるいは白葡萄のみで造った シャンパンもある。一般的に、黒葡萄のものはコクがあり、白葡萄のものは繊細な味わいなのが特徴。 ブラン・ド・ノワール(Blanc de Noir)は黒葡萄のみを使用、ブラン・ド・ブラン(Blanc de Blanc)は白葡萄のみ を使用したもの。黒葡萄は「ピノ・ノワール」・「ピノ・ムニエ」、白葡萄は「シャルドネ」の3種しか使用できない。 モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアルロゼ　モエ・エ・シャンドン　A.C.シャンパーニュ　750ml 価格：5460円 厳選されたピノ・ノワールのフルーティーで野イチゴのような香りが特徴。生き生きとしてはっきりした果実の口当たりと柔らかなのど越し。後味は爽やかでしなやか。 モエ・エ・シャンドン ロゼ 価格：4580円 Moet ＆ Chandon Rose モエ・エ・シャンドン ロゼ 最大のシャンパンハウス 厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパン。 赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。 味わいは力強くまろやかです。 新鮮で生き生きとした果実味がはっきりと出ていて、喉越しはやわらかです。 〈モエ・エ・シャンドン〉フラワーロゼ（グラス付き） 価格：12600円 モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の中でも最高のワイン醸造家で1743年に設立されました。かのナポレオンの時代から現在まで愛され続け歴史の重みも感じられるシャンパンです。フラワーロゼ750mlボトル1本と足の部分のないグラス4本がセットされています。 モエ　エ　シャンドン　ヴィンテージ　ロゼ　1999　750ml 価格：6600円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種モエ　エ　シャンドン　ヴィンテージ　ロゼ　750ml[モエ　エ　シャンドン　ヴィンテージ　ロゼ]■Moet & Chandon Millesime Rose Vintage 1999 Champagne■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整により作り出されるのです。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。 1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度から8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！ モエ・エ・シャンドン ブリュット アンペリアル 200ml 価格：1980円 モエ・エ・シャンドン・ブリュット アンペリアル 200ml 商品説明 品名：　シャンパン容量：　200mlアルコール分：　12度輸入者氏名：　MHD ディアジオ モエ ヘネシー(株) 産地：　フランス※ナポレオンの時代から王侯貴族や社交界の場で愛されているモエ・エ・シャンドン。現代では世界中のファッショナブルな人々からも根強い支持を得ています。調和のとれたフルーティーでエレガントな味わいは、モエ・エ・シャンドンの基本スタイルです☆☆ 代引手数料 商品代＋コレクト代＋送料の合計金額が1万円未満 　　　　　　 　　315円1万円以上〜 3万円未満 420円 3万円以上〜10万円未満 630円10万円以上〜30万円迄 1,050円 送　　　料 送料は、1本〜24本迄同じで、中国地方 525円四国・関西・北九州 630円北陸・南九州・東海・信越 735円関東 945円南東北・沖縄 1260円北東北・北海道 1365円 と成ります。都道府県別の送料はここをクリック♪♪その他に出品している商品（275mlサイズ以下）と組み合わせても★24本迄★なら送料が一緒です。 他にも多数出品しています。興味のある方はこちらまで 【モエ・エ・シャンドン社】モエ・エ・シャンドン・ホワイトスター・セック 750ml 価格：4680円 モエ・エ・シャンドン社のやや甘口タイプのシャンパンです。 辛口が主流のシャンパンですが、とくに女性の中から甘口 タイプのものも人気がでてきております。 やや甘口のおだやかな味わいの1本です。 中口 【セック(Sec)】 セック(Sec)は本来辛口の意味だが、 シャンパンの場合中口から甘口をさします。 アルコール分：12.0% = = 「シャンパン」の豆知識 = = 甘口、辛口のわかる用語 シャンパンはボトルのサイズ(容量)に呼び名があります エクストラ・ブリュット(Extra Brut)極辛口カール(Quart)200ml ブリュット(Brut)辛口ドミ・ブテイュ(Demi-Bouteille)375ml エクストラ・セック(Extra Sec)やや辛口メディアム(Medium)600ml セック(Sec)中口ブテイュ(Bouteille)750ml ドウミ・セック(Demi Sec)甘口マグナム(Magnum)1500ml ドゥー(Doux)極甘口ジェロボアム(Jeroboam)3000ml セック(Sec)は本来辛口の意味だが、シャンパンの場合 中口から甘口をさします。 シャンパンは通常、黒葡萄と白葡萄を混ぜて造るが数は少ないが黒葡萄、あるいは白葡萄のみで造った シャンパンもある。一般的に、黒葡萄のものはコクがあり、白葡萄のものは繊細な味わいなのが特徴。 ブラン・ド・ノワール(Blanc de Noir)は黒葡萄のみを使用、ブラン・ド・ブラン(Blanc de Blanc)は白葡萄のみ を使用したもの。黒葡萄は「ピノ・ノワール」・「ピノ・ムニエ」、白葡萄は「シャルドネ」の3種しか使用できない。 【送料無料】[1978] モエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニヨン・ロゼ 価格：102900円 ドン・ペリニヨン　?? ??　17世紀、シャンパーニュ地方のオーヴィレール修道院で出納係を務めていたピエール・ペリニヨン修道士を、ひとは敬意を込めてそう、呼びました。 その頃、シャンパーニュ地方のワインは「悪魔の酒」という不名誉な仇名で呼ばれていました。 冬の訪れが早いシャンパーニュでは、仕込んだワインの発酵が中途で止まってしまいます。 こうした未発酵ワインは、瓶詰め後に気温が上がると再度発酵をはじめることがあり、その時に発生する二酸化炭素によって、栓が飛んだり、瓶が破裂することが多々あったのです。 当時のひとびとは、これを悪魔の仕業として忌み嫌いました。 ● ピエール・ペリニヨン修道士は、その再発酵時の二酸化炭素を逆手にとって、後にシャンパーニュと呼ばれるスパークリングワインのスタイルを確立したという伝説的人物です。 曰く、 ⇒「シャンパーニュスタイルに辿り着いた時、『星を飲んでいるようだ』という名言を遺した」 ⇒「盲目であったため味覚、嗅覚に優れていた」 など、さまざまな逸話を持つ彼ですが、多くは後世に作られたフィクションといわれています。 しかし、 ⇒「黒葡萄をメインとする醸造方式を確立したこと」 ⇒「シャンパーニュというスタイルをブランドとして確立したこと」 は彼の不動の功績といえるでしょう。 ● 現在シャンパーニュの最大手のひとつであるモエ・エ・シャンドン社が、「ドン・ペリニヨン」というプレミアムラインをつくりだしたのは、1936年のこと。 そもそも同社は、1823年よりペリニヨン修道士との関わり深いオーヴィレール修道院および、その周辺の葡萄畑を所有していました。 1920年代後半に世界恐慌が起ると、当時代表を務めていたロベール・ジャン・ド・ヴォギュエは、状況打開のために海外市場向けプレステージ・シャンパーニュをつくることを思い立ちます。 ドン・ペリニヨンなる伝説の修道士がオーヴィレール修道院にいたこと、オーヴィレール修道院とそのブドウ畑がモエ・エ・シャンドン社の所有になっていることなどの関連を活かし、休眠状態にあった「ドン・ペリニヨン」というブランドの名義を買い取り、ついに1936年、モエ・エ・シャンドンの〈ドン・ペリニヨン〉が誕生したのです。 ● このプレステージシャンパーニュは、不況時代にも関わらず大変好評を博し、現在に至っています。 「ドン・ペリニヨン」には、ヴィンテージシャンパーニュならではの楽しみ方があります。 酸味、旨味ともにクオリティが高いこのシャンパーニュに最後の「仕上げ」をするのは、熟成に他なりません。 もちろん、全てのシャンパーニュは地下セラーにおいて充分な熟成期間を経て市場に出されますが、ユーザーが個人のセラーで寝かせても、確実に熟成感は高まります。 酸はさらにまろやかに、旨味はさらにとろけるように　?? ??　時間という手塩にかけ、最高のシャンパーニュと人生を歩む… これにまさる贅沢は、ちょっとありません。 up10000 【在庫限り大特価】モエ　エ　シャンドン　ブリュット　クォーター　200ml 価格：1302円 河内屋・TOPページシャンパン(CHAMPAGNE)各種モエエシャンドン各種モエ　エ　シャンドン　ブリュット　クォーター　200ml■Moet　&　Chandon　Brut　Imperial　Quarter　Champagne■TERROIR：モエ＆シャンドンのハウスの領地と資産■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4〜6年）なども、その大きな理由です。■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。■モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。・モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。このぶどう園はコート・ド・ブラン、レーム山、マルヌ渓谷にあります。理想的な配置です。これはすべてのハウスのうちで最大のぶどう園です。 ・ハウス・オブ・モエ＆シャンドンは最大のシャンパン生産者です。モエ＆シャンドンが熟成するワインは貯蔵庫の中で長さ約28キロにも達します。ボトルにして9600万本分が出荷のときまで寝かされています。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンがこれほどまでに成功したのは、ワイン製造職人たちの技能に加え、葡萄の栽培からワインの熟成に至る製造の各段階を厳格に管理した結果です。モエ・エ・シャンドンが所有するおよそ543ヘクタールの葡萄園は、250人の人手によって手入れされ、管理されています。1ヘクタールについて750時間を越える細心の手入れが必要です。過去2世紀以上にわたり、モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の最大のワイン製造者の地位を維持してきました。またモエ・エ・シャンドンはこの地方最大の葡萄の買い手でもあります。数多くの葡萄を買い付けることにより、シャンパーニュ地方の土質と気候のいろいろな側面を反映した葡萄を選択できるようになります。■WINE：モエ・エ・シャンドン社のスタイルモエ・エ・シャンドンのスタイルといえば取りも直さずこの銘柄のシャンパンに刻まれた不滅の刻印である個性ということになります。この個性は毎年すべてのシャンパンについて維持されています。モエ・エ・シャンドンのスタイルは信頼できる不変の味と喜びがそのたびに期待できることにあります。モエ・エ・シャンドンのスタイルは次のようなシャンパンを意味します。： 完璧で、均整が取れ、まろやかでまばゆい。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは厳格に作られ、完全な均整が取れているという意味で完璧なシャンパンです。味に段階があり、最初は澄んだはっきりした感じがします。次いで舌に滋味を感じ、こくがあって上品に通り過ぎ、舌にさわやかな感じを残します。このような段階はアルコール、糖分、酸味の完全な均整に より作り出されるのです。・モエ・エ・シャンドンのシャンパンは均整の取れたシャンパンです。さまざまな種類のぶどうが互いに補い合って完全にまざりあい、どれか一つが他を押しのけるということはありません。鼻と舌は完全に釣り合いが取れます。このように調和の取れた味を作り出すため、モエ・エ・シャンドンの醸造家は3種類のシャンパーニュぶどうを組み合わせて均整の取れたブレンドをし、シャンパーニュの「テロワール」の豊かさと多様性が現れるように力を注ぎます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンはまろやかです。こくがあり、舌の上をなめらかに滑っていきます。鼻と舌は完全につりあいが取れています。口に含むと調和の取れた感覚が次々に生じます。 味わっている間にいくつかの感覚が整ったペースでゆっくりと切れ目なく流れていきます。モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージ シャンパンで4−6年）なども、その大きな理由です。■PEOPLEモエ・エ・シャンドンの銘柄の歴史を語ることはシャンパンの歴史を語ることになります。このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。創立者のクロード・モエはすでに1716年には有力なワイン商人になっていました。1743年に創立された時からこのハウスは貴族や有力者の用を賜っていました。 ・クロードの息子のクロードルイ・ニコラ・モエの時代には有名なお客の一人にポンパドゥール夫人がいました。毎年5月になるとポンパドゥール夫人は200本のシャンパンをコンピエーニュの夏の宮廷に運ばせました。クロードの孫のジャンレミー・モエは19世紀に欧州市場の征服に乗り出しました。・ジャン・レミ・モエは当時ブリエンヌ・ル・シャトー兵学校で学んでいたコルシカ人青年と知り合いになりました。のちにこの青年は皇帝ナポレオンとしてしばしばエペルネに足を運びました。「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。モエのシャンパンはフランス宮廷で高い評価を受けただけでなくヨーロッパの他の宮廷でも高く評価され、今もその伝統が続いています。モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。・1832年にジャンレミ・モエは自分のハウスを息子と女婿のガブリエル・シャンドンに譲渡しました。このときモエ・エ・シャンドンという名前がつけられました。1823年にガブリエル・シャンドンはかつてドン・ペリニヨンがシャンパンを考え出したオーヴィレール修道院の領地の復元に取り掛かりました。■保管：モエ・エ・シャンドンを家で保管する時は、水平に横たえて置きます。数日中に飲むのでなければ、温度が一定の涼しい場所（階段下の戸棚や地下室）に横にして保存してください。■冷やす：モエ・エ・シャンドンのシャンパンは繊細で官能的。飲む前にまずよく冷やしてください。6度から8度の間に冷やして飲むのが最もよいといわれています。水と氷を半分ずつ入れたシャンパンクーラーに30分入れておくとよいでしょう。■ツイスト：ツイストがポイントです。よく冷えたモエをシャンパンクーラーから取り出し、ボトルがすべらないようよく拭きます。ボトルをやや傾けて、ワイヤーとフォイルを注意深く取り外します。親指でしっかりとコルクの上を押さえ、ボトルをわずかにひねります（コルクではなく）。コルクが抜ける時にボトルからふっとため息がもれるような感じで開けます。コルクがポンとはじけ飛ばないように。 ■注ぎ：注ぎ方が肝心。ボトルの口を拭い、モエ・エ・シャンドンをクリアなフリュートグラスに2/3まで注ぎ、ボトルをアイスバケツに戻します。カップ型グラスや平たい「ソーサー」は泡が早く上がり過ぎるので、使わないでください。スタンダードサイズのボトルで、フリュート6杯分をサーブできます。マグナムは12杯分をサーブできるだけでなく、シャンパンの成熟がより時間をかけて行われるのでさらに繊細な味が生まれます。もしナビュコドノゾール（フリュート120杯分、身長大）をサーブするような機会があったら、もちろん誰かの手を借りた方がよいことは言うまでもありません！ 【贈り物に】モエ・エ・シャンドンハーフ375ml【正規】＆シャンパングラス2本入りギフトボックス 価格：4580円 シャンパンとシャンパングラスをセットで 極上のシャンパンはファッショナブルなグラスで味わって頂きたい。 そんな想いを伝える人気のモエエシャンドン（正規）とシャンパングラスのセットです。 大切な方への贈り物にいかがですか？ ■モエ・エ・シャンドンブランドについて 才能ある人材と基本信念の結晶であるモエ・エ・シャンドンのワインは、シャンパンメゾンの発展において260年以上にもわたり常にトップの座にあります。 モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の中でも最高のワイン醸造家です。広大な葡萄園を所有し、その基本構造である「アサンブラージュ（配合）」を常 に伝えてきたのです。ワイン醸造家の技術、ワイン学研究者の経験、そして何世紀にもわたって蓄積されたノウハウが、貴重で、有益な知識を確立させたといえ ましょう。この分野をリードすることによって、ワインに対する信念を貫くことができたのです。 モエ・エ・シャンドンは1743年、クロード・モエによって創立されました。その三代目ジャン・レミー・モエと旧友のナポレオンは戦地に向かう途中、必ず モエに立ち寄り、黄金色のシャンパンにひとときの安らぎと幸福感を感じながら喉を潤し、勝利を収めたといいます。その交友の思い出は「ブリュット アンペリアル（辛口・皇帝）」という名に刻まれています。ナポレオンの時代から今なお王侯貴族や社交界の人々に愛されているモエ・エ・シャンドン。現在で はそのお洒落なイメージから、パリ、ロンドン、ミラノ、東京などのファッションイベントのオフィシャルシャンパンとして、ファッショナブルな人達から強い 支持を得ています。 〜MHDホームページより引用〜 ■モエ・エ・シャンドン　ブリュット モエ・エ・シャンドン社の基本のスタイル。3種類の葡萄が完璧に調和した、バランスのよいエレガントな味わい。 色：緑がかった薄めの黄色。 香り：フルーティでフローラルな香り。 味：しなやかな口あたり。新鮮で長続きする後味。 ■シャンパングラス　La Cave ワインの最高の味を引き出すための形を追求し、完成させたプロ仕様シリーズ。 「良いものを低価格で」の理念に基づいた、普段使いの上質です。 ※シャンパンはきちんと温度管理された倉庫で保管されている正規品です。 ※お届けのまで目安　〜1週間程度 ブリュット　アンペリアル　N.V.　750ml　モエ・エ・シャンドン　【フランス白泡】 価格：4180円 ブリュット　アンペリアル　N.V.　750ml ぶどうはシャルドネ、ピノ・ノアール、ピノ・ムニエの3つの指定品種。 “完璧で、均整がとれ、まろやかでまばゆい”がモエ・シャンドンがシャンパンに求めるスタイルです。 まばゆい輝き、まろやかで、コクがあり、滑らかな味わいは、多様な畑から造られた数多くのワインのアッサンブラージュ（ブレンド）の完璧な組み合わせと、熟成にかける時間などから造り出されるものです。 ブリュット・アンペリアルはナポレオン1世に因んだものであり、モエ家との関係を今に伝えるもので、モエ・シャンドンのスタイルの原型となるシャンパンです。 PR-03000CL-3 モエ　エ　シャンドン　ブリュット インペリアル　375ml＜ロゼ＞ 価格：2780円 1743年、クロード・モエによりエペルネ市に創立された同社は現在、年間の生産量2500万本を誇る有数のシャンパンハウス。野いちごのようなフルーティーな香り。厳選されたピノ・ノワールのはっきりとした果実味とソフトなのど越し。 ドン ペリニョン 価格：15488円 シャンパンの代名詞と言っても過言ではない、ドンペリニョン。 シャンパンの生みの親は修道院に仕えていた修道僧の「ドン・ペリニョン」。彼の功績を讃え、モエ・エ・シャンドン社の最高級ブランドに名前が付けられました。 一度は飲みたい、憧れの逸品です。●容量・・・750ml●アルコール度数・・・12．5度●モエ・エ・シャンドン社 ┃モエ・エ・シャンドン┃ブリュット アンペリアル 375ml┃ 価格：2835円 ■セパージュ シャルドネ20〜30％ ピノ・ノワール30〜40％ ピノ・ムニエ30〜40％ 《相性の良い料理》フルーティでフローラルな香り、しなやかな口当たりと新鮮で長続きする後味が印象的なシャンパンで、様々な野菜から白身魚、仔羊、鶏、洋梨、桃など前菜からデザートまで全てにあいます。果実味と酸味のバランスがとれたモエの代表的なシャンパンです。 華やかなボックスと品格漂うボトルデザインは、ウエディングの引出物としても人気です。 〈モエ・エ・シャンドン〉ブリュットアンペリアル 価格：5145円 モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の中でも最高のワイン醸造家で1743年に設立されました。かのナポレオンの時代から現在まで愛され続け歴史の重みも感じられるシャンパンです。シャンドン社のシャンパンの中で人気の代表的存在。お手頃価格でパーティーやギフトなど幅広く利用されています。 モエ　エ　シャンドン　グランVT　2000 価格：6279円 モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージ[2000]年・正規代理店品 Moet & Chandon Grand Vintage [2000] AOC Vintage Champagne シャンパーニュを代表するメゾン「モエ・エ・シャンドン」が1842年以降、作柄に恵まれた年だけに最高のブドウを集めて造るこのシャンパーニュの、今世紀初リリースのヴィンテージシャンパーニュが日本に登場!リンゴや洋ナシ、ミネラルやナッツのアロマ!リッチでしっかりとした果実味!エレガントな余韻! 年代 造り手 [2000]年 モエ・エ・シャンドン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL ROSE（モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル・ロゼ） 価格：5250円 モエ・エ・シャンドン　ロゼ・アンペリアルMOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 容量 750ml タイプ ロゼ（発砲） 生産国 フランス 地域 シャンパーニュ 村 エベルネ 造り手 モエ・エ・シャンドン 〈モエ・エ・シャンドン〉ドンペリニヨン　ロゼ　1995年 価格：46830円 モエ・エ・シャンドンはシャンパーニュ地方の中でも最高のワイン醸造家で1743年に設立されました。かのナポレオンの時代から現在まで愛され続け歴史の重みも感じられるシャンパンです。「ピンドン」と呼ばれ最高級のロゼシャンパンとしてご存知の方も多いはず。今回は人気の1995年ものをご用意いたしました。 cool便/ドン・ペリニヨン・ブリュット [1999] モエ・エ・シャンドン 価格：14700円 もはやシャンパンの代名詞といっても過言ではない、ドン・ペリニヨン。 1990年のドンペリは非常に素晴らしいヴィンテージに恵まれ近年でも有数のドンペリになりました。そして次にリリースされたドンペリ1992は軽快でさわやかなシャンパーニュでした。 そのドン・ペリニヨンの最新ヴィンテージである1996年が販売となりました。 最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏が4月に来日した際に残した言葉は、 「歴史忠実に、そして伝統を受け継ぐままに、ドン・ペリニヨンが目指すものはただひとつ、完璧際の追求。自然を極め、知識と感染を極め、神秘さを極める、ドン・ペリニヨンが夢見た完璧さの到来、この夢はインテージごとに実現され、ヴィンテージ1996で至高の息に達した」 みなさんは、こんなシャンパーニュを誰とどんな時に飲みますか？ シャンパンは収穫した葡萄を搾り発酵させてワインにします。さらにアッサンブラージュ（種類の違う葡萄を混ぜること）を行い、瓶詰め。ここで酵母が働き、ワイン中の糖分をアルコールと二酸化炭素に分解するが、この二酸化炭素が泡となるのです。 法律で決められたシャンパンは原料の葡萄の収穫から最低約3年。しかし、ドン・ペリニヨンはどんなに短くても7年間なのです。醸造や発泡にかかる時間はシャンパンならほぼ同でなので、これは熟成の期間の差である。 ワインと時との対話にこれだけはぜひ必要なのだ。それがドンペリニヨンの個性。熟成とは時間に仕事をさせること。 −ホワイトブック− cool便/ドン・ペリニヨン・ブリュット [1999] モエ・エ・シャンドン 1999 フランス/シャンパーニュ・泡白ワイン 格付け:AOC 生産者:モエ・エ・シャンドン スタイル:辛口 葡萄の品種:ピノ・ノワール、シャルドネ ドン　ペリニヨンは、作柄の特にすばらしい最良の収穫年にのみ、シャンパーニュ地方の中でも最古にして裁量のクリュ（葡萄畑）で収穫された葡萄から作られます。 シュイィのモンタギュやクラマンのビュイッソンのシャルドネが洗練と気品をもたらす、アイのグラン・クリュやオーヴィレール大修道院に隣接した古い葡萄畑のピノ・ノワールがワインに力強さと持続性を与えます。その豊かな味わいと独特のスタイルに到達するために、ドン　ペリニヨンはセラーで7〜8年、熟成の時を過ごします。8月の猛暑とそれに続く多雨。1998年は対照的な気候の年でした。そのため収穫を待たなければならず、その間に奇跡的な好天に恵まれました。ドン　ペリニヨン　ヴィンテージ　1998の香りは、まずフレッシュ　アーモンンドとグレープフルーツの兆しで始まり、カシューナッツ、スパイス、軽くトーストしたブリオッシュの香りへと続きます。その味わいは、まるで並みのように、なめらかさが口中に広がり、包み込み、優しく触れます。そして束の間の無重力のような感触の後、口にまろやかに溶けます。フィニッシュは揺らめきがあり、抑制の効いた力強さが味覚を呼び覚まします。ほんのかすかな苦味によって引き立てられる、長い余韻がみごとです。